从产业现状看,中国酒店行业走过了多年高速发展之路,业态逐渐完整、水平逐级提升,对国民经济发展和拉动内需的效能日益显现。与此同时,市场也出现了供需脱节、产品同质、服务下降、效益下滑等诸多问题,特别是星级饭店,已连续3年全行业亏损。
许多人说酒店是一个不善于变化的行业,这么多年过去了,技术手段、服务方式、营销模式都没有太大的突破。但是当下需求结构的调整、消费主体的变化、消费诉求的升级、互联网渗透到消费习惯和消费方式的方方面面等趋势,似乎都在“逼着“酒店业去改变。
古人有句话说得很好,叫做“古不乖时,今不同弊”,意思是说:既要继承传统,但又不能背离当前的时代需求,我们应该顺应当今时代的变化,在传统的基础上去发展创新,但不要沾染这个时期肤浅流行的弊病。这么说来,传统的酒店供给利弊共存,而新的供给形式也不见得就是完美无缺的。因此对于“新”与“旧”,我们不应该单纯地强调对立而应该强调二者之间的融合,期待酒店业在“新”与“旧”的交锋中重获生机!
- 酒店评论
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懒得说,都不错很不错
会员6290:好评
朋友推荐的酒店于是就来试试,总体感觉还可以,比较小比较安静。由于带孩子所以三餐都是在酒店用餐。用餐期间一个装了可乐的杯子倒在有桌布的桌子上(是有桌布的桌子上不是掉地上)结果竟然摔碎了,碎玻璃还很多很危险,最关键的是结账还收了我60元,我说你们被子质量太差了还收这么贵的费用,没想到服务员阴阳怪气的跟我说是你们摔得总没错的吧???好吧,出来玩又带着孩子就认了,要是搁平常我非。。。。算了吧年纪大了。
会员1411:好评
我们是周末两个小家庭出行,带着两个小孩子。酒店位置很幽静,周围绿化很棒。一进门就淡淡的玫瑰香,酒店风格欧式浪漫范,精致典雅。泳池很干净,好多老外,小孩玩得很疯狂,连续玩了两天。早餐也是非常丰盛,又精致,除了马尔代夫,这是我吃过最满意的早餐了。最要提的一点是,服务很好,孩子的被子啊小拖鞋啊需要的话一个电话马上送到。还有,房间里的胶囊咖啡机我不会弄,连续浪费了3颗咖啡胶囊,后来急着下去游泳了,没想到游泳回房间时,服务员可能看出我浪费了咖啡胶囊,竟然把咖啡都泡好了,放在桌上!这个确实有点感动!细节之处爱心满满。另外,酒店说的赠送小饼干啊面膜啊水啊什么的也都有。可惜这次没有机会吃酒店的餐饮,去吃了附近九墅的晚饭。估计自己还会再去玩。