传统三四星酒店随行业发展,逐渐暴露出以下几点问题:设施老化、服务优化缓慢,需求揣摩失准。
设施老化是最直观且显而易见的问题,大多数情况下,酒店能够通过翻新来解决这一问题。但装潢的粉饰容易,内部结构要进行调整却是十分复杂.
服务优化缓慢是第二个明显的问题。许多传统三、四星级酒店都位于二、三线城市,地理位置上不甚方便。酒店员工服务水平参差不齐,在经营状况不甚良好的情况下,管理者的培训意愿也不强烈。要求员工整体素质达到统一水平线就已十分不易,而想要从上到下、由内而外的优化服务水平,就更是一项艰巨工程;
需求揣摩失准,即酒店对当下消费群体的理解与把握能力有所弱化,这也是传统三四星酒店最难以提升的一点。经济发展带动业态不断变革,传统、规模化的内容逐渐趋同,对消费者的吸引能力大大下降。个性化、智能化以及定制化的服务成为新兴消费群体的主要诉求。而传统三四星酒店对这样的诉求,一来缺乏硬件设施的支持,二来不具备以此相匹配的服务能力(其实也正是前两点问题的体现),几乎没有办法满足。
而新兴中档酒店,除了拥有更加新颖健全的硬件设施外,服务上也更加贴合日益兴起的中产消费群体,并敢于适时改造,突破传统的束缚,从而更准确地揣摩消费者需求,给予满足。从这个角度来看,或许中档将凭借自身优势逐步蚕食传统三四星酒店的市场份额,并对后者产生重大威胁。
Mali:好评
懒得说,都不错很不错
会员6290:好评
朋友推荐的酒店于是就来试试,总体感觉还可以,比较小比较安静。由于带孩子所以三餐都是在酒店用餐。用餐期间一个装了可乐的杯子倒在有桌布的桌子上(是有桌布的桌子上不是掉地上)结果竟然摔碎了,碎玻璃还很多很危险,最关键的是结账还收了我60元,我说你们被子质量太差了还收这么贵的费用,没想到服务员阴阳怪气的跟我说是你们摔得总没错的吧???好吧,出来玩又带着孩子就认了,要是搁平常我非。。。。算了吧年纪大了。
会员1411:好评
我们是周末两个小家庭出行,带着两个小孩子。酒店位置很幽静,周围绿化很棒。一进门就淡淡的玫瑰香,酒店风格欧式浪漫范,精致典雅。泳池很干净,好多老外,小孩玩得很疯狂,连续玩了两天。早餐也是非常丰盛,又精致,除了马尔代夫,这是我吃过最满意的早餐了。最要提的一点是,服务很好,孩子的被子啊小拖鞋啊需要的话一个电话马上送到。还有,房间里的胶囊咖啡机我不会弄,连续浪费了3颗咖啡胶囊,后来急着下去游泳了,没想到游泳回房间时,服务员可能看出我浪费了咖啡胶囊,竟然把咖啡都泡好了,放在桌上!这个确实有点感动!细节之处爱心满满。另外,酒店说的赠送小饼干啊面膜啊水啊什么的也都有。可惜这次没有机会吃酒店的餐饮,去吃了附近九墅的晚饭。估计自己还会再去玩。